DESCRIZIONE E CURIOSITA’
L’azienda vitivinicola Velenosi nasce nel 1984 per volontà di due giovanissimi imprenditori, Angela ed Ercole Velenosi.
Il cuore dell’azienda è situato nella storica città di Ascoli Piceno, che si trova nella regione Marche ad una distanza di circa 20 Km dal mare Adriatico e ad un’ altezza di 150/200 mslm.
La cantina fin dall’inizio ha ottenuto un grande successo di critiche giornalistiche pubblicate sui più rinomati giornali nazionali ed internazionali quali: Wine Spectator, Robert Parker, Gambero Rosso, Luca Maroni, A.I.S. e molti altri.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Giallo paglierino intenso e brillante.
Bouquet ampio e complesso che va dal profumo di buccia di pera alla crosta di pane; alle note erbacee di salvia, maggiorana ed erbe di campo.
Morbido con note di cedro e lieve mandorla. Sapido e salino, agile e di buon corpo con finale appagante.
ABBINAMENTO
Si può abbinare a pesci al forno di media grassezza, a primi piatti a base di molluschi e crostacei. Da provare anche l’accostamento con formaggi tipici di media stagionatura .
