DESCRIZIONE E CURIOSITA’
Portato in Alto Adige nel 19° secolo dall’arciduca Giovanni d’Austria, il Riesling si inserisce nella rosa dei vini bianchi più raffinati ed eleganti. A differenza dei Riesling tedeschi, quelli altoatesini vengono proposti in versione secca e con un basso residuo zuccherino.
Tante sono le differenze, ma ciò che accomuna i 224 soci di Kellerei Bozen -Cantina Bolzano va oltre ogni diversità: il vino è la loro vita.
Orgogliosi ambasciatori di Bolzano, dell’Alto Adige, della sua identità e cultura, i soci di Kellerei Bozen – Cantina Bolzano si impegnano ogni giorno per raggiungere la massima qualità.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: Giallo con riflessi verdolini
Bouquet: Sentori di pesca, pera, pompelmo, albicocca e mela con una leggera nota eterea
Sapore: Secco, minerale, elegante
ABBINAMENTO
Perfetto in accompagnamento a pesce, crostacei e molluschi come capesante. Ottimo con pollame, carni bianche e formaggi
