DESCRIZIONE E CURIOSITA’
Sulle colline che circondano Bolzano, su suoli porfirici, crescono i vigneti che danno origine ad uno Chardonnay robusto e al contempo elegante. Un equilibrio straordinario, un’acidità ben bilanciata e un eccellente potenziale di invecchiamento contraddistinguono questo particolare vino.
Tante sono le differenze, ma ciò che accomuna i 224 soci di Kellerei Bozen -Cantina Bolzano va oltre ogni diversità: il vino è la loro vita.
Orgogliosi ambasciatori di Bolzano, dell’Alto Adige, della sua identità e cultura, i soci di Kellerei Bozen – Cantina Bolzano si impegnano ogni giorno per raggiungere la massima qualità.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: giallo paglierino intenso con lievi riflessi verdognoli
Bouquet: intense note esotiche di ananas, mango e melone, leggeri sentori di vaniglia
Sapore: acidità sostenuta e ben bilanciata, piacevole nota minerale
ABBINAMENTO
Pesce al forno, crostacei, carni bianche e pollame
