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ORTO DI VENZIA 2017 THOULOUSE MALVASIA ISTRIANA 100%

26,50

SKU: BNCH22

REGIONE VENETO (ITALIA)

DENOMINAZIONE VDT

METODO DI PRODUZIONE TRADIZIONALE

GRADAZIONE ALCOLICA 13,5°

AFFINAMENTO DOPO UNA DECINA DI MESI IN ACCIAIO IL VINO VIENE MESSO IN BOTTIGLIA PER ALMENO UN PAIO D’ANNI PRIMA DI POTER ESSERE DEGUSTATO.

FORMATO 0,75 L

TEMPERATURA DI SERVIZIO 12/14°C

Esaurito

DESCRIZIONE E CURIOSITA’

L’Orto di Venezia è l’unica cantina in cui si produce vino a Venezia.
Siamo all’inizio del nuovo secolo, quando Michel Thoulouze decide di comprare casa in laguna e un giorno parlando con i contadini locali scopre il vero miracolo: ha comprato la miglior terra dell’isola.
La sua idea fu quella di riportare la coltivazione della vite in laguna aiutato da amici. Ricostruito l’antico sistema di drenaggio dell’acqua e preparato i terreni, pianta il suo vitigno a piede franco per riscoprire l’antico gusto del vino .

Un vino prodotto a Venezia sull’isola di Sant’Erasmo, nella tenuta “Orto di Venezia”.
Sant’Erasmo, isola della laguna veneziana, per secoli ha fornito verdura e ortaggi freschi alla città di Venezia, infatti negli orti dell’isola vengono prodotti le castraure e il carciofo violetto di Sant’Erasmo, famosi in tutta Italia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Si esprime con sentori di frutta tropicale e note di fiori .
Avvolgente, fine e di buona persistenza.

ABBINAMENTO
Ottimo con il pesce e con le meravigliose verdure coltivate in laguna.