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DELLAGO PINOT BIANCO 2022 KELLEREI BOZEN

12,50

SKU: BNCH38 Categories: ,

REGIONE TRENTINO ALTO ADIGE (ITALIA)

METODO DI PRODUZIONE BIOLOGICO

GRADAZIONE ALCOLICA 13,5°C

VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO 

Dopo la pressatura delle uve selezionate, il mosto fermenta in serbatoi di acciaio a temperatura controllata. Una parte del vino affina per qualche mese in barriques francesi

FORMATO 0,75 L

TEMPERATURA DI SERVIZIO  10/12°C

Esaurito

DESCRIZIONE E CURIOSITA

Il Pinot Bianco è stato introdotto in Alto Adige nel 1850 dall’arciduca Giovanni d’Austria. Trova la sua vocazione in terreni asciutti, argillosi e calcarei con grandi sbalzi termici tra giorno e notte. Il Pinot Bianco Dellago proviene da vigneti accuratamente selezionati dall’enologo.

Tante sono le differenze, ma ciò che accomuna i 224 soci di Kellerei Bozen -Cantina Bolzano va oltre ogni diversità: il vino è la loro vita.
Orgogliosi ambasciatori di Bolzano, dell’Alto Adige, della sua identità e cultura, i soci di Kellerei Bozen – Cantina Bolzano si impegnano ogni giorno per raggiungere la massima qualità.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli
Bouquet: fruttato di mela Golden Delicious, pera e pesca bianca accompagnato da note minerali
Sapore: elegante e strutturato con una buona mineralità

ABBINAMENTO

Ottimo come aperitivo, con asparagi, pesce, piatti di pasta, pollame e piatti piatti vegetariani