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FRANCIACORTA ALTERA ROSE’ BRUT MAJOLINI PINOT NERO 100%

25,50

SKU: BLCN3

TIPOLOGIA BOLLICINE
REGIONE LOMBARDIA (ITALIA)
DENOMINAZIONE FRANCIACORTA ROSE’ BRUT DOCG
METODO DI PRODUZIONE BIOLOGICO
GRADAZIONE ALCOLICA 12,50°
AFFINAMENTO IN PRIMAVERA VIENE REALIZZATA LA
CUVÉE ED EFFETTUATO L’IMBOTTIGLIAMENTO PER LA PRESA DI SPUMA.
IL VINO DI BASE UTILIZZATO È DI UNA SOLA ANNATA MA PROVENIENTE DA VIGNETI DIVERSI.
IL VINO VIENE POI FATTO MATURARE SUI PROPRI LIEVITI PER UN PERIODO MINIMO DI 2 ANNI.
FORMATO 0,75L
TEMPERATURA DI SERVIZIO 6/8°C

8 disponibili

DESCRIZIONE E CURIOSITA’

Fatto con sole uve Pinot Nero vinificate in rosa con macerazione di 6/8 ore.

L’attivita’ vinicola di famiglia inizia alla fine degli anni’60, con una produzione esclusiva di vino rosso.
La cantina Majolini e’un vero e proprio museo vivente, si possono ammirare opere di molti artisti sia emergenti che affermati, andate a visitarla!

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

ll Franciacorta rosè Altera alla vista si presenta di un colore rosato cerasuolo.
Perlage sottile e persistente. Bouquet elegante, ampio, con note che variano dalla fragola alla pesca e frutti di bosco con sentori di confetture di fragole e lamponi, pane integrale, felce e timide folate minerali.
Fine, pieno, persistente e suadente.

ABBINAMENTO

Ottimo come aperitivo, si accompagna perfettamente a primi piatti delicati e secondi a base di pesce.