SAN SEBASTIANO CANTINA ROBERTIELLO TREBBIANO E MALVASIA

7,00

SKU: BNCH30

REGIONE LAZIO (ITALIA)

METODO DI PRODUZIONE BIOLOGICO

GRADAZIONE ALCOLICA 12°

AFFINAMENTO  La fermentazione avviene grazie ai lieviti naturalmente presenti sulla buccia degli acini. I vini vengono maturati e conservati nella nostra cantina in grotta naturale senza necessità di raffreddamento.

FORMATO 0,75 L

TEMPERATURA DI SERVIZIO  10°C

1 disponibili

DESCRIZIONE E CURIOSITA’

Nella Cantina Robertiello si vinifica ancora in modo artigianale.

L’utilizzo di bassissime quantità di solfiti, la selezione manuale dell’uva, l’igiene e la sanificazione continua dei vasi vinari e dei macchinari permettono l’ottenimento di vini di eccellenza.

Non vengono utilizzati additivi e chiarificanti come tannini in polvere, resine sintetiche, albumina, caseina, acido citrico, ecc. Vengono utilizzate solo tecniche di coltivazione biologiche.

La continua ricerca della qualità passa per il mantenimento di forme di allevamento non intensive eliminazione di prodotti chimici sintetici ed il mantenimento di vecchie piante di vite che pur avendo una bassa produttività permettono di ottenere vini di qualità superiore.

 

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Di colore giallo paglierino, con un profumo avvolgente e fresco di note floreali.

Intenso ed elegante.

ABBINAMENTO

Si associa a qualsiasi piatto a base di pesce, crostacei e formaggi. Ideale per i vostri aperitivi.