DESCRIZIONE E CURIOSITA’
L’azienda vitivinicola Velenosi nasce nel 1984 per volontà di due giovanissimi imprenditori, Angela ed Ercole Velenosi. Poi con l’esperienza del Dottor Paolo Garbini, nel 2005 viene costituita la Velenosi Srl.
Oltre 35 anni di esperienza nel settore e la forte passione hanno permesso di creare questa realtà dove, attraverso l’utilizzo di attrezzature all’avanguardia, si produce del vino eccezionale.
Il cuore dell’azienda è situato nella storica città di Ascoli Piceno, che si trova nella regione Marche ad una distanza di circa 20 Km dal mare Adriatico e ad un’ altezza di 150/200 mslm.
I poderi dell’azienda si estendono tra le colline che fanno da contorno alla splendida valle del fiume Tronto, che grazie ai suoi terreni argillosi e fertili, è da sempre stata vocata alla coltivazione della vite.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Di colore rosso rubino con riflessi granati.
Al naso spiccano i sentori di frutta a polpa rossa matura, poi seguiti da sfumature floreali di viola, e infine da richiami alla vaniglia e alle spezie scure. Il palato è caldo e consistente, equilibrato e coerente con l’olfatto, di ottima persistenza. Armonico, avvolgente e caldo.
ABBINAMENTO
Consigliato con affettati e salumi, pasta al sugo di carne, risotto con carne, carni lesse
