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PANETTONE ALBICOCCA MERLO

35,00

SKU: FOD16 Categories: ,

REGIONE LOMBARDIA (ITALIA)

FORMATO 1 KG

INGREDIENTI  Farina di grano tenero tipo 00, tuorlo di uova di gallina di categoria A, albicocche semi-candite, acqua, zucchero, lievito madre, scorza di agrumi, miele di acacia, sale, bacche di vaniglia.

1 disponibili

DESCRIZIONE E CURIOSITA’

Dal 1962 Merlo è storia e tradizione, è cultura della pasticceria d’eccellenza fatta con amore e passione per la materia prima che dà vita a un prodotto finito in cui ogni sapore è equilibrato, puro, semplice.

Maurizio Bonanomi è un artigiano nel vero senso del termine, un tradizionalista profondo, che affascina per il rigore e la disciplina con cui approccia la sua professione.

La selezione delle materie prime viene infatti seguita in prima persona, con una ricerca ed una cura quasi maniacali. La sua parola d’ordine è: naturalità ed è anche per questo che la shelf life delle sue creazioni non supera i 30 giorni.

Il panettone e’un dolce che richiede impegno e abilità tecnica, alle quali si unisce una dote più rara: la passione per le materie prime. Emblema di bontà e di grande qualità. Il suo profumo è unico, sorprendente e pieno.