DESCRIZIONE E CURIOSITA’
Lo Champagne Paul Goerg si trova a Vertus, nel cuore della Côte des Blancs.
Champagne cuciti a mano che combinano la finezza e l’eleganza dello Chardonnay.
Il loro vigneto fornisce agli Champagne una fornitura costante di uve di altissima qualità. L’eleganza e la finezza dello Chardonnay sono la prestigiosa firma di Paul Goerg Champagnes
Champagne Paul Goerg appartiene a una delle poche case di viticoltori della Champagne.
È stata fondata nel 1950, quando otto famiglie di viticoltori Vertus decisero di unire le forze e unire i loro vigneti.
Oltre a questo, devi saperne di più.
I rappresentanti delle famiglie Collard, Faucheret, Férat, Rogué, Grégoire, Doquet, Gallois e Pougeoise condividono ancora una passione comune per lo Champagne e sono presenti nel Consiglio di amministrazione dell’azienda.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Di colore rosa salmone chiaro, dal perlage fine e persistente. Note di piccoli frutti rossi, more e lamponi, impreziosite da richiami di melograno. Sostenuto da una buona freschezza, equilibrato, elegante e di grande persistenza.
ABBINAMENTO
Ideale come aperitivo, si abbina a tartare di carne e di pesce, manzo e salmone, zuppe come il gazpacho e carni bianche. Ottimo con formaggi di media stagionatura.
