DESCRIZIONE E CURIOSITA’
Lo château si trova a 50 chilometri a sud-est di Bordeaux e a 10 chilometri da La Réole, nella regione dell’Entre-Deux-Mers. Nel 1950, la proprietà fu acquistata da Angelo Forcato. Dagli anni ’60, suo figlio Aron si dedicò all’espansione della proprietà, creando Château Lary.
È un blend bianco bordolese composto principalmente da Sauvignon Blanc (75%) e per il resto da Muscadelle e Sémillon.
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
I suoi aromi sono di vivace uva spina e agrumi, con una presenza minerale ed erbacea polverosa. Al palato, è leggero e luminoso, probabilmente dovuto all’inclusione di Muscadelle e Semillon.
ABBINAMENTO
Ottimo abbinamento con crostacei, sushi, pollame o una fresca insalata primaverile.
