In offerta! Out of Stock

BOLGHERI ROSSO 2018 MICHELE SATTA SANGIOVESE 30% CABERNET SAUVIGNON 30% MERLOT 20% SYRAH 10% TEROLDEGO 10%

11,00

SKU: RS16

REGIONE TOSCANA (ITALIA)

DENOMINAZIONE BOLGHERI DOC

METODO DI PRODUZIONE BIOLOGICO

GRADAZIONE ALCOLICA 13,5°

AFFINAMENTO
12 MESI, PARTE IN BOTTI GRANDI DI ROVERE (30 HL), PARTE DI BARRIQUES DI 3, 4 E 5 ANNI.

FORMATO 0,75L

TEMPERATURA DI SERVIZIO 18/20°C

Esaurito

DESCRIZIONE E CURIOSITA’

Questo vino è l’espressione del vigneto (circa 20 ettari) che ha
piantato Michele Satta in questi anni avendo in mente il progetto “Bolgheri”,
l’obiettivo cioè di valorizzare le caratteristiche di questo
territorio per un rosso di grande carattere e piacevolezza.
Tutta l’uva è coltivata con attenzioni antiche e dedizione
artigianale, in un vigneto ad alta densità (circa 6000 piante/
ha) dove si cura in particolare l’equilibrio naturale del vigneto.
In vendemmia scelgono con raccolta manuale i grappoli a perfetta
maturazione ed effettuano le fermentazioni senza aggiunta di
lieviti artificiali, con rimontaggi o follature. Dopo 12 mesi di
legno il vino va in bottiglia e sosta in cantina per 6 mesi prima
di essere venduto.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Di colore rosso rubino intenso, sprigiona intense e fresche note di frutta rossa e nera con percezioni di profumi di cuoio e tabacco; grande armonia e bevibilità dove le sensazioni fresche della frutta si accompagnano in una solida struttura tannica e in un finale persistente ed elegante.

ABBINAMENTO

Consigliato con carne rossa arrosto o grigliata, carne rossa in umido, formaggi di media stagionatura, primi piatti con ragù di carne.